『中華そば 手打 Kimama』「チャーシュー麺・黒」感想│手打ち麺＆醤油スープが美味しい

基本情報

項目	内容
店名	中華そば 手打 Kimama
所在地	栃木県那須塩原市
商品名	チャーシュー麺・黒
価格	¥1180

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レビュー者情報

レビュー日　2025/08/18

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1. 評価表

評価項目	評価（☆1〜5）	コメント
しょっぱさ	☆☆☆☆☆	しょっぱみの強いスープ
甘さ	☆	ほんのり甘みがある
こってり	☆☆☆	味は濃いけどこってりでもない
食感	☆☆☆☆☆	麺の食感最高
総合評価	☆☆☆☆	美味しい白河ラーメン

※☆が多いほど良い訳ではない、辛いのが苦手な人にとって辛さは低いのが正解※

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2. 感想

今回行ったのは「中華そば 手打 Kimama」！

白河ラーメン系で、ウリは手打ちの自家製麺と2種類のスープ（黒／白）。
SNSでも「手打ち麺が美味しい！」って載ってた店。

注文はチャーシュー麺・黒！

まず目に入ったのは、ズラッと美しく並んだチャーシュー。
薄切りだけど味がしっかりしている。
スープに浸すと旨み倍増。
量も十分で文句なし。

醤油がガツンとくるスープ！

黒スープは醤油のインパクト強め。
でもただしょっぱいだけじゃない。
旨みとコクがしっかりあるから、飲む手が止まらない。
濃いのにクドくない。

手打ちの真骨頂の麺

感動したのが麺。
太さも縮れ具合も最高。
もちもち食感でスープとの絡みが絶妙。
麺の存在感がちゃんとあって、バランスが完璧。
気づいたら完食してた。
正直、この麺はすごく気に入った。

シンプルだけど名脇役のトッピング

ネギが濃いめのスープに清涼感をプラス。
メンマは控えめで絶妙な塩気。
主張しすぎず、全体を支える名脇役。

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3. こんな人におススメ

• 醬油濃いめの白河ラーメンを食べたい
• 麺がもっちもちの白河ラーメンを食べたい
• チャーシューたっぷりがいい